Receitas

Aqui, você encontrará uma variedade de pratos incríveis que celebram a versatilidade e o sabor único da carne suína e seus derivados. Desde suculentos assados até pratos rápidos e fáceis para o dia a dia. Prepare-se para descobrir novas maneiras de saborear a carne suína e surpreender seu paladar e o de seus convidados.

Filé mignon suíno na cerveja
Ingredientes
  • 1 peça de filé mignon suíno temperada
  • 1 lata de cerveja clara
  • 3 dentes de alho amassados com sal a gosto
  • Ramos de alecrim a gosto
Modo de preparo
  • Reúna todos os ingredientes;
  • Em uma assadeira, disponha o filé e adicione o alho;
  • Cubra com a cerveja e acrescente os ramos de alecrim;
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 1 hora;
  • Retire o papel alumínio e volte para o forno apenas para dourar;
  • Agora é só servir.
Sirva com batata doce assada ou com abacaxi grelhado, são combinações ótimas.
Dicas
Amarrar a peça de carne com barbante faz com que ela mantenha o formato arredondado, deixando o seu preparo com uma apresentação ainda mais bonita. Se quiser, coloque a carne sobre fatias de cebola, para um aroma e sabor delicioso! Você pode usar o molho que sobrar no fundo da forma para banhar os cortes do filé no prato na hora de servir – os molhos de fundo de forma sempre guardam um sabor maravilhoso!

Para mais preparos incríveis como esse, confira a lista de receitas no site https://www.receiteria.com.br

Macarrão com linguiça
Ingredientes
  • 250 gramas de macarrão tipo espaguete
  • 1 dente de alho (picado ou triturado)
  • 1 sachê de molho de tomate
  • 2 linguiças toscanas sem pele
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 2 colheres de sopa de milho verde
  • Queijo parmesão ralado, azeitona sem caroço e sal a gosto
Modo de preparo
  • Cozinhe o macarrão e reserve.
  • Em uma panela, cozinhe a linguiça toscana na manteiga.
  • Adicione o alho e deixe dourar.
  • Acrescente o molho de tomate, o milho verde e deixe ferver.
  • Assim que levantar fervura, adicione as azeitonas, o sal e o macarrão. Misture tudo muito bem.
  • Coloque em um recipiente de sua preferência e polvilhe o queijo parmesão por cima.
  • Pronto, agora é só servir.
Dicas
O macarrão com linguiça é sempre uma opção prática e ótima para usarmos a nossa criatividade culinária, uma dica é acrescentar salsinha e cebolinha para dar aquele sabor a mais no tempero, fica uma delícia. Além de ter um sabor democrático e que combina com as mais diversas ocasiões, ela pode te salvar em momentos de pressa ou preguiça. É só cozinhar a massa, preparar a linguiça e reunir tudo!

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Manta de linguiça recheada com queijo
Ingredientes
  • 900 gramas de linguiça
  • Queijo ralado a gosto
  • Cebolinha picada a gosto
Modo de preparo
  • Tire a pele da linguiça e amasse a carne com as mãos para ficar uniforme.
  • Transfira metade da linguiça para um refratário forrado com plástico filme, compactando bem.
  • Por cima, adicione o queijo ralado e a cebolinha, depois cubra com o restante da carne.
  • Envolva no plástico filme para formar uma manta e reserve na geladeira por 30 minutos.
  • Passado o tempo, leve à airfryer a 180 °C por 50 minutos, virando a carne após 25 minutos.
  • Agora é só servir.
Dicas
Prática e muito saborosa, essa manta de linguiça recheada com queijo fica perfeita para servir com um arroz branco e uma salada caprichada. Vai bem tanto em refeições do dia a dia quanto naquele almoço especial de domingo.

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